CADIZ AL SUR DEL SUR

LA MIRADA PUESTA EN AFRICA Y EL SENTIMIENTO EN AMERICA. ASI HAN DEFINIDO MUCHOS AUTORES A ESTA CIUDAD, FUNDADA HACE MAS DE TRES MIL AÑOS. ESTA POBLACION SE ALZA EN MEDIO DE UNA BAHIA EN TORNO A LA CUAL SE ENCLAVAN NUMEROSOS ASENTAMIENTOS HUMANOS, CADA UNO CON SU IDiOSINCRASIA Y SU BELLEZA PARTICULAR.

CUANDO AL VISITANTE LE HABLAN DE CADIZ LO PRIMERO QUE SE IMAGINA SON SUS GRANDES Y ESPLENDIDAS PLAYAS. POSEE 260 KMS. DE COSTA, LA ARENA MAS FINA Y DORADA DE LA PENINSULA Y UN CLIMA QUE SE HACE ENVIDIAR POR SUS SUAVES TEMPERATURAS A LO LARGO DE TODO EL AÑO. PERO CADIZ, QUE FUE LLAMADA POR MARINEROS DE TODO EL MUNDO "TACITA DE PLATA", POR COMO BRILLABAN SUS TEJADOS DESDE EL MAR, ES ESO Y MUCHO MAS. CADIZ ES TRADICION, CULTURA POPULAR, CARNAVAL,VINOS, TOROS, CABALLOS, FERIAS, WINDSURF, VELA, GOLF...

A CADIZ SE LLEGA TRAS CRUZAR LA LARGA LENGUA DE TIERRA QUE LA UNE CON EL CONTINENTE. EL VIAJERO SE ENCUENTRA ENTONCES CON UNA CIUDAD INSOLITA, SUMAMENTE RICA EN HISTORIA, CON DIFERENTES ESTILOS ARQUITECTONICOS Y ARTISTICOS QUE HAN IDO JALONANDO LOS SIGLOS. SORPRENDE POR SU SINGULAR URBANISMO DE CALLES RECTAS Y ESTRECHAS, FACHADAS CON FORJAS DE HIERROS Y HERMOSOS JARDINES JUNTO AL MAR.

CADIZ NAVEGA COMO UNA VIEJA MARINERA ENTRE DOS MARES: EL DE LA TRADICION Y LOS VALORES CULTURALES FRENTE A LA COMUNICACION, TURISMO Y NATURALEZA. GADES PODRIA SER DEFINIDA COMO ESA VIEJA MARINERA, CONOCEDORA DEL MAR Y SUS MISTERIOS, PERO QUE TODAVIA AMA Y APASIONA. NO EN VANO ES UNO DE LOS ASENTAMIENTOS HUMANOS MAS ANTIGUOS DE TODO OCCIDENTE. SU FUNDACION DATA DEL SIGLON IX A. C. FUE ARRASADA POR VISIGODOS, OCUPADA POR CARTAGINENSES Y ROMANOS Y PERMANECIO EN MANOS ARABES HASTA QUE ALFONSO X LA CONQUISTO EN 1262. SUFRIO EL SAQUEO POR PIRATAS INGLESES EN 1596, FUE BOMBARDEADA POR NELSON EN 1797 Y DE AQUI ZARAPARON LAS NAVES FRANCO-ESPAÑOLAS CON DESTINO A LA BATALLA DE TRAFALGAR EN 1805.

DURANTE LA GUERRA DE LA INDEPENDENCIA SE CONVIRTIO EN ULTIMO REDUCTO DE LAS JUNTA QUE CONVOCARON LAS CORTES DE CADIZ Y PROCLAMARON LA CONSTITUCION DE 1812. LA CIUDAD SUFRIO UNA PROFUNDA TRANSFORMACION COMO CONSECUENCIA DE LA EXPLOSION DE UN ALMACEN-POLVORIN EN 1947, QUE CAMBIO COMPLETAMENTE SU FISONOMIA.

MONUMENTOS:
-AYUNTAMIENTO. CONSTRUCCION NEOCLASICA-ISABELINA. PORTICO CON ARCADAS Y UN CUERPO CENTRAL DE COLUMNAS JONICAS REMATADO EN UN FRONTON TRIANGULAR. EL SALON DE SESIONES ES DE ESTILO ISABELINO, EN EL ENCONTRAMOS UNA LAMPARA DE CRISTAL DE MURANO REALIZADA EN EL SIGLO XVIII.

-CASA-PALACIO DE LOS MORA. CONSTRUCCION DE ESTILO ISABELINO DEL SIGLO XIX, REALIZADA POR JUAN DE LA VEGA.

-CASTILLO DE SAN SEBASTIAN. CONSTRUCCION DEL SIGLO XVII PERTENECIENTE AL ANTIGUO FUERTE QUE DEFENDIA LA ZONA NORTE DE LA CIUDAD. CONSERVA UN PUENTE LEVADIZO, FOSOS, PARAPETOS Y TRONERAS.

-CASTILLO DE SANTA CATALINA. SITUADO FRENTE AL CASTILLO DE SAN SEBASTIAN, FUE CONSTRUIDO EN EL SIGLO XVII. SU PLANTA ES PENTAGONAL. SUS INSTALACIONES ACTUALMENTE SON UTILIZADAS COMO PRESIDIO MILITAR.

-CATEDRAL. CONSTRUCCION EN LA QUE SE MEZCLAN DIFERENTES ESTILOS, DESDE EL BARROCO AL NEOCLASICO. SU FACHADA PRINCIPAL ES DE ESTILO NEOCLASICO. SU GRAN CUPULA ESTA CUBIERTA DE AZULEJO DORADO. TIENE PLANTA DE CRUZ LATINA CON TRES NAVES. LA CUBIERTA ESTA SOSTENIDA POR PILARES CORINTIOS. EL ALTAR MAYOR ES OBRA DE JUAN DE LA VEGA Y RECUERDA AL DEL MONASTERIO DE EL ESCORIAL. EL CORO, DE ESTILO BARROCO, PROVIENE DE LA CARTUJA DE SEVILLA. EN SU CRIPTA SE ENCUENTRA LA TUMBA DEL FAMOSO COMPOSITOR GADITANO MANUEL DE FALLA. TAMBIEN ENCONTRAMOS EN SU INTERIOR NUMEROSAS OBRAS DE IMPORTANTES ARTISTAS COMO MARTêNEZ MONTAÑES, LA ROLDANA Y ARCE.

-CASA DEL ALMIRANTE. PALACIO DEL SIGLO XVII. SU FACHADA ESTA REALIZADA CON MARMOL DE GENOVA.

-HOSPITAL DE MUJERES. CONSTRUCCION BARROCA DEL SIGLO XVIII. EN LA CAPILLA SE ENCUENTRA LA OBRA DE EL GRECO "EL EXTASIS DE SAN FRANCISCO".

-HOSPITAL DE SAN JUAN DE DIOS. EDIFICIO DE ESTILO BARROCO, REALIZADO EN EL SIGLO XVIII.

-IGLESIA DEL CARMEN. CONSTRUCCION DE ESTILO GOTICO DEL SIGLO XVIII, CON PLANTA DE CRUZ LATINA Y BOVEDA DE CAÑîN REMATADA EN EL CRUCERO. EL RETABLO DEL ALTAR MAYOR, DEL SIGLO XVIII, ES DE ESTILO ROCOCO EN EL QUE SE ENCUENTRA LA TALLA DE LA VIRGEN DEL CARMEN, ATRIBUIDA A LA ROLDANA.

-IGLESIA DE SANTA MARIA. CONSTRUCCI0N DEL SIGLO XVI, RECONSTRUIDA TRAS SER DESTRUIDA POR UN INCENDIO. DESTACA EL CLAUSTRO, LA ESCALERA DEL CORO Y LAS YESERIAS.

-IGLESIA DE LA SANTA CRUZ. CONSTRUCCION DEL SIGLO XVI. PRIMER TEMPLO CONSTRUIDO EN LA CIUDAD. DESTACA LA CAPILLA DE LOS GENOVESES Y EL ALTAR MAYOR REALIZADO EN EL SIGLO XVII POR ALEJANDRO SAAVEDRA.

-IGLESIA DE SAN ANTONIO. CONSTRUCCION DEL SIGLO XVIII. PLANTA DE CRUZ LATINA, CON TRES NAVES DIVIDIDAS POR PILASTRAS. DESTACA EL RETABLO MAYOR, DE ESTILO NEOCLASICO.

- SANTA CUEVA. CONSTRUCCION DEL SIGLO XVIII. COMPUESTA POR LAS LLAMADAS CAPILLA BAJA Y LA CAPILLA ALTA. DESTACAN LAS OBRAS REALIZADAS POR GOYA "EL MILAGRO DE LOS PANES Y LOS PECES" Y "LA SANTA CENA", REALIZADOS EN EL SIGLO XVIII.

- IGLESIA DE SAN FRANCISCO. OBRA DEL SIGLO XVI, DE PLANTA RECTANGULAR Y UNA SOLA NAVE CUBIERTA POR UNA BOVEDA DE CAÑîN. SU RETABLO MAYOR DATA DEL SIGLO XVIII Y ES DE ESTILO ROCOCO.

- ORATORIO DE SAN FELIPE NERI. CONSTRUCCION BARROCA DEL SIGLO XVIII, FORMADA POR UNA NAVE Y RODEADA POR SIETE CAPILLAS. SE ILUMINA A TRAVES DE UNA CUPULA DE OCHO VENTANALES. FUE SEDE DE LA CONSTITUCION DE 1812, CONSERVA EN SU FACHADA LAPIDAS CONMEMORATIVAS DE LOS DIPUTADOS QUE TOMARON PARTE EN LA PROCLAMACION. EN SU INTERIOR SE ENCUENTRA UNA INMACULADA DE MURILLO, SITUADA EN EL RETABLO DE ESTILO BARROCO.

- CONVENTO DE SANTO DOMINGO. CONSTRUCCION DE ESTILO MANIERISTA CON DECORACION BARROCA. SU IGLESIA, TAMBIEN BARROCA ES DEL SIGLO XVII. SU RETABLO MAYOR, LABRADO EN MARMOL, ACOGE A LA PATRONA DE LA CIUDAD, LA VIRGEN DEL ROSARIO. PALACIO DE LOS LASQUETTY. CONSTRUCCIîN BARROCA REALIZADA CON MARMOL.

- PARROQUIA DE LA PALMA. CONSTRUCCION BARROCA DEL SIGLO XVII. SU PLANTA ES ELIPTICA CON TRES CUERPOS RECTANGULARES ADOSADOS. EL EXTERIOR ESTA DECORADO CON TEJAS. DESTACA EN SU FACHADA LA TORRE CUADRADA. EN UNA DE LAS CAPILLAS SE ENCUENTRA LA IMAGEN DE LA VIRGEN DE LAS PENAS DEL SIGLO XVII. PUERTAS DE TIERRA. CONSTRUCCION DEL SIGLO XVII. MURALLAS DE ACCESO A LA CIUDAD, ESTABLECIENDO UNA SEPARACIîN ENTRE EL MAR Y LAS EDIFICACIONES. EN SU TORREîN SE ENCUENTRA INSTALADO UN OBSERVATORIO METEOROLOGICO.

- TEATRO ROMANO. ACONDICIONADO PARA VISITAS, CONSERVADO EN MUY BUEN ESTADO.

- TORRE DE TAVIRA. CONSTRUCCION BARROCA DEL SIGLO XVIII. SE ENCUENTRA SITUADA EN EL PALACIO DE LOS MARQUESES DE RECAÑO. ADEMAS DE VARIAS SALAS DE EXPOSICIONES PODEMOS ADMIRAR UNA CAMARA OSCURA QUE PROYECTA LO QUE OCURRE EN EL EXTERIOR, SIENDO ESTA ULTIMA LA UNICA EXISTENTE EN ESPAÑA.

- MUSEO DE CADIZ. GUARDA EN SU INTERIOR NUMEROSAS OBRAS DE GRAN VALOR ARTISTICO, ENTRE LAS PIEZAS MAS IMPORTANTES SE ENCUENTRAN LOS SARCOFAGOS FENICIOS Y OBRAS DE MURILLO O ZURBARAN.

- MUSEO DE LA CATEDRAL. INSTALADO EN LAS PROXIMIDADES DE LA CATEDRAL, ALBERGA OBRAS DEL SIGLO XVII Y XVIII. DESTACAN LAS CUSTODIAS DEL CORPUS, DEL MILLON Y DEL COGOLLO.

- MUSEO HISTORICO MUNICIPAL. SE PUEDE APRECIAR UNA VALIOSA MAQUETA DE LA CIUDAD, DEL SIGLO XVII, Y NUMEROSOS OBJETOS Y DOCUMENTOS RELACIONADOS CON LA HISTORIA DE ESTA. MUSEO DEL MAR. FUE INAUGURADO EN EL AÑO 1990. EN ƒL SE PUEDEN CONTEMPLAR NUMEROSAS EXPOSICIONES RELACIONADAS CON EL MAR.

- GRAN TEATRO FALLA. SU CONSTRUCCION SE REALIZO EN EL AÑO 1884. SU FACHADA ES DE ESTILO NEOMUDEJAR, REALIZADA CON LADRILLOS CARDENOS. SU PLANTA ES EN FORMA DE HERRADURA. TRADICIONALMENTE SE VIENE CELEBRANDO EN ESTE TEATRO LA FINAL DEL CONCURSO DE CHIRIGOTAS DURANTE LOS CARNAVALES DE LA CIUDAD.

GASTRONOMIA

MARISCO PESCADO (DORADA, URTA, ROBALO, ACEDIAS, BOQUERONES Y MERLUZA) PLATOS : URTA A LA ROTEÑA CAZON EN ADOBO CABALLA ASADA CON PIRIÑACA PICADILLO DE TOMATE TORTILLA DE CAMARONES BIENMESABE (PESCADO CRUDO ADOBADO) DULCES : TURRON DE CADIZ

FIESTAS

-CARNAVAL. TIENE LUGAR EN EL MES DE FEBRERO. ESTA DECLARADO DE INTERES TURISTICO NACIONAL. SE CELEBRA UN FAMOSO CONCURSO DE COROS, COMPARSAS Y CHIRIGOTAS EN EL GRAN TEATRO FALLA. TODA LA CIUDAD PARTICIPA EN LA CELEBRACION Y LAS AGRUPACIONES RECORREN SUS CALLES INTERPRETANDO SUS COMPOSICIONES. LOS BARRIOS MAS POPULARES EN ESTA FIESTA SON LOS DE LA VIÑA, DEL POPULO, MENTIDERO Y SANTA MARIA.
- SEMANA SANTA. DESTACAN LOS DESFILES DEL JUEVES SANTO Y LAS SAETAS CANTADAS EN LAS CALLES.
-LA QUEMA DEL JUANILLO. CELEBRADA EL 24 DE JUNIO. EN LOS BARRIOS DE LA CIUDAD SE QUEMAN MUÑECOS CONFECCIONADOS POR LOS VECINOS.
-VELADA DE LOS ANGELES. CELEBRADA LA ULTIMA SEMANA DEL MES DE JULIO.
-TROFEO RAMON DE CARRANZA. CAMPEONATO DE FUTBOL CELEBRADO A FINAL DEL MES DE AGOSTO.