CARTA

ENTREMESES............................................................

ENTREMESES VARIADOS (TAPAS FRIAS)..........

ENTREMESES ESPECIAL(QUESO,C.LOMO.MORCILLA)

TABLA IBERICA.(JAMON,QUESO,CAÑA DE LOMO)

JAMÓN DE JABUGO 5 J............................................

JAMÓN DE PATO.......................................................

QUESO MANCHEGO..................................................

CAÑA DE LOMO IBERICO.......................................

PIMIENTOS ASADOS ................................................

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS...............

PIMIENTOS FRITOS...................................................

PATATAS FRITAS....................................................

PATATAS ALIÑADAS ..............................................

ACEITUNAS...............................................................

ENSALADA DE LANGOSTINOS..............................

ENSALADA MIXTA...................................................

ENSALADA SIMPLE..................................................

BOQUERONES EN VINAGRE..................................

ANCHOAS DE SANTOÑA (EN ACEITE DE OLIVA).

ESPÁRRAGOS BLANCOS.........................................

RACIONES.................................................................

BOQUERONES FRITOS............................................

ACEDIAS.....................................................................

PIJOTAS.......................................................................

CALAMARES ROMANA...........................................

CALAMARES FRITOS...............................................

PUNTILLITAS..............................................................

CAZON EN ADOBO...................................................

ORTIGUILLAS REBOSADAS....................................

TORTILLA DE CAMARONES..................................

SURTIDO DE PESCADO FRITO P.P.......................

CROQUETAS...............................................................

REVUELTO DE CHAMPIÑONES............................

REVUELTO DE ESPÁRRAGOS...............................

REVUELTO DE GAMBAS .......................................

REVUELTO DE JAMON...........................................

REVUELTO DE HABAS............................................

PULPO A LA GALLEGA............................................

PULPO AL AJILLO.....................................................

CONSOMÉ Y SOPAS

CONSOMÉ CON YEMA.............................................

CONSOME AL JEREZ.................................................

SOPA DE MARISCOS................................................

SOPA DE PICADILLO................................................

SOPA DE AJOS ..........................................................

 

STARTER...........................................................

ASSORTED STARTERS.

SPECIAL STARTERS

SCHINKEN,GERÁUCHERTER SCHINKEN,KÁSE

SPANISCHER SCHINKEN-ROER SCHINKEN

SCHINKEN ENTE

MANCHEGO CHEESE

CURED LOIN IBERIAN TYPE

GEGRILLETE PAPRIKA (SALAD)

PAPRIKA MITGEFÚLLT

GEBRRATENE PAPRIKA

GEBRACKENE KARTOFELSTÁBBCHEN

MARINIERRTE KARTOFELN

OLIVE

 

KAISERKRABBENSALAT

MIXED SALAD (SALAT)

SALAD (SALAT)

ANSJOS VINIGTETTE SAUCE

ANCHOVIS, SANTOÑA IN OLIVENÓL

SPAGEL MIT MAYONNAISE

PORTIONEN

GEBRATENE ANSJOS

GEBRATENE ACEDIAS (SEEZUNGENART)

KLEINE GEBRATENE WESSLINGE

TINTENFISCHE AUF RÓMISCHE

FRITIERTE TINTENFICHE

WINZIGE TINTENFISCHE, FRITIERT

MARINIERTE UND GEBACKENER FISCH

GARNEELEN

FISCHPLATTE FRITIERT, P.P

KROKETTEN

RÚHREI MIT CHAMPIGNONS

RÚHREI MIT SPARGEL

RÚHREI MIT GARNELEN.

RÚHREI MIT SCHINKEN

RÚHREI MIT GEMÜSEALLERLEI

KRAKE AUF GALIZISCHE ART

TINTEN FISCH MIT KNOBLAUCH

CANSONES Y SOUPS

BOUILLON MIY EIGELB

BOUILLON WUITH SHERRY

MEERESKR¨CHTESUPPE

PICADILLOSOEP-SUPPE MIT TÜCSINKE

KNOBLAUCHSUPPE

MARISCOS..........................................………………

ALMEJAS. A LA MINA..........................................

ALMEJAS A LA MARINERA....................................

ALMEJAS AL TIO PEPE...........................................

ALMEJAS EN SALSA VERDE................................

ALMEJAS AL VAPOR................................................

MEJILLONES AL AJILLO ........................................

MEJILLONES AL VAPOR..........................................

OSTIONES DE SANCTI PETRI.................................

GAMBAS BLANCA COCIDAS.................................

GAMBAS AL AJILLO.................................................

GAMBAS PLANCHA................................................

LANGOSTINOS...........................................................

COCKTAIL DE MARICOS........................................

BOGAVANTES.......................................................... .

CIGALAS DE 200 A 250 GR......................................

CARABINEROS...........................................................

ORTIGUILLAS DE MAR...........................................

ZAMBURIÑAS RELLENAS.FRITAS.......................

CARNES.

CORDERO AL-ANDALUS.......................................

AVESTRUZ PLANCHA

CONEJOS DE MONTE................................................

PERDIZ EN SALSA.....................................................

CONFIT DE PATO......................................................

ENTRECOT DE TERNERA .......................................

ENTRECOT DE TERNERA AL ROQUEFOR...........

ENTRECOT A AL PIMIENTA...................................

SOLOMILLO DE TERNERA.....................................

PATA CORDERO AL HORNO (RACION)...............

CHULETAS DE CORDERO .......................................

.CHULETAS DE CERDO............................................

FILETES DE TERNERA.............................................

RABO DE TORO EN SALSA......................................

CARNE AL TORO.......................................................

 

ARROZ .......................................................................

PAELLA MIXTA.........................................................

PAELLA DE MARISCOS............................................

BOGABANTE CON ARROZ CALDOSO..................

(PRECIO POR PERSONA; MINIMO 2 PERSONA).

 

SHELLFISH MEERESFRÜCHTE

MUSCHELN A LA MINA

MUSCHELN AUF SEEMANNSART

MUSCHELN SHERRY

MUSCHELN IN GRÜNER SAUCE

MUSCHELN NATUR

MIESMUSCHELN MIT KNOBLAUCH

GEKOCHTER MIESMUSCHELN

AUSTERN AUS DEM SUSEN

GEKOCHTE GARNELEN

GARNEELEN MIT KNOBLAUCH

GRILLED PRAWNS-GEGRILLTEGARNELEN

PRAWKAISERKRABBEN

MEERESFRÜCHTENCOCKTAIL

HUMMER

SCAMPI,KAISERGRANAT,NORWEGISCHERSCHLANKHUMMER

PRAWN

SEA ANEMONE

CONCHIGLIE COTTE GEBRATENE

FLEISCH

GEGRILLRTES LAMM. AL ANDALUS

 

 

WILDKANINCHEN

REBHUHN MIT SAUCE

ENTENCONFIT

KALBS ENTRECOTE IN BEILAGE

KALBS ENTRECOTE IN ROQUEFORT

PFEFFRSTAK

KALBSFILET STEAK MIT BELAGE

LAMMKEULE, GEBRATEN

GEGRILLTES LAMMKOTELETT

SCHWEINSKOTELETT MIT BEILAGE

KALBSSCHNITZEL MIT KARTOFFELN

OCHSENSCHWANZ MIT SAUCE

 

 

REIS………………………………………………

GEMISCHTE PAELLA

PAELLA MIT MEERESFRÜCHTEN

REIS MIT SCHALENTIEREN

(PREIS PRO PERSON; ABZWI PERSONEN



 

 

 

 



CARTA



 

 

PESCADOS.............................................................

URTA PLANCHA ..................................................

URTA ESPALDA....................................................

URTA A LA ROTEÑA............................................

URTA A LA SAL.....................................................

DORADA PLANCHA.............................................

DORADA ESPALDA.............................................

DORADA AL HORNO...........................................

DORADA A LA SAL .............................................

LENGUADO PLANCHA .......................................

LENGUADO A LA MEUNIERE............................

LENGUADO A LA ROMANA.............................

MERLUZA PLANCHA .........................................

MERLUZA EN SALSA VERDE ............................

MERLUZA REBOZADA .......................................

MERLUZA A LA VASCA-ANDALUZA..............

RAPE PLANCHA...................................................

RAPE EN SALSA VERDE.....................................

RAPE A LA MARINERA.......................................

PEZ DE ESPADA A LA PLANCHA ....................

SALMONETES........................................................

PARGO HORNO ....................................................

PARGO A LA SAL..................................................

LUBINA .................................................................

.

ATUN DE ALMADRABA...............

FILETE DE LOMO.................................................

FILETE DE AIJADA...............................................

ENCEBOLLADO RACION...................................

MOJAMA RACION 100 GR APROX....................

AIJADA EN ACEITE DE OLIVA RACION..........

MORRILLOS AL PESO (PRECIO DEL KG)......

MECHADO RACION.............................................

FISCH

URTA BRASSE, GEGRILLT

MARINIERTE URTA BRASSE

URTA BRASSE AUF ROTA-ART

URTA BRASSE IN SALZKRUSTE

GOLDBRASSE GEGRILLET

GOLDBRASSE GEGART

GOLDBRASSE IN ROHR

GOLDBRASSEIN SALZKRUSTE

SEEZUNGE GEGRULLT

SEEZUNGE MEUNIERE

SEEZUNGE AUF RÖMISCHE ART

SEEHECHT, GEGRILLT

SEEHE IN GRÜNER SAUCE

SEEHECHT IM TEIGMANTEL

SEEHECHT AUF BASKISCH-ANDALUSISCHE

SEETEUFEL GEGRILT

SEETEUFEL MIT GRÜNER SAUCE

SEETEUFEL AUF SEEMANNSART

SCHWERTFISCHSCHNITZEL

ROTBARBE

ROTBRASSEN

ROTBRASSEN IN SALZKRUSTE

WOLFBARSCH

 

THUNFISCH

 

 

 

 

 

Carta De Vinos

TINTOS______________________________________________________

ALTOZANO (LA MANCHA)..........................................................................

SODEPEÑA _ L..................................................................................................

RIBEIRO..............................................................................................................

SIGLO......................................................... CASTAÑEDA...................................................................................................... ESPECIAL DE LA CASA...................................................................................

TARSUS RIVERA DEL DUERO 98...................................................................

QINTA DE TERSUS RIVERA DEL DUERO 98............................................

RIOJAS DE CRIANZA:________________________________________

BERONIA 3/4 98 ............................................................................................

BERONIA 1/4 98...............................................................................................

VIÑA ALCORTA................................................................................................

RINCÓN DE BAROJA 98...................................................................................

LAN 97 1/2..........................................................................................................

LAN 97 3/4..........................................................................................................

VIÑA MAYOR RIBERA DEL DUERO y 97 ............................................

VIÑA TOBIA 98..............................................................................................

RINCÓN DE BAROJA ................................................ ESPECIAL DE LA CASA................................................................................

ESPECIAL DE LA CASA..........................................

RIOJAS DE RESERVAS:____________________________________

BERONIA 96 ....................................................................................................

PESQUERA 96 (RIVERA DEL DUERO)......................................................

PROTOS R. DEL DUERO 94.............................................................................

CAMPO VIEJO 95, 1/2 L....................................................................................

AZPILICUETA 95...................................................................................

VALSOTILLO (RIVERA DEL DUERO) 94 ....................................

MARQUES DE RISCAL 94...................................................................

MARQUES DE RISCAL 95..........................................................................

BARÓN DE OÑA 94.....................................................................................

VIÑA MAYOR RIBERA DEL DUERO 95..................................................

BURGO VIEJO..............................................................................................

ESPECIAL DE LA CASA...........................................................................

RIOJAS DE GRAN RESERVAS:_________________________________

BERONIA 3/4 91................................................................................................

BERBERANA 87............................................................... BERBERANA 87................................................................................................

VIÑA POMAL 85................................................................................................

RIOJA DE GRAN RESERVA ESPECIAL MARQUES DE MURRIETA 87