"Vejer dadegen ist majestätisch
gelegen, doch von dörflichem Charme. Idyllesche Plätze,
Brunnen, Kirchen und Burgmauern. Vejer ist das schönste Dorf
an der ganzen Costa de la Luz"
(ADAC Special. Juni, 1996).
Plaza de Eapaña,
31
Vejer de la Frontera
Cádiz
Telf: 956 447 638 guarnio@teleline.es
De Vejer se ha dicho...
... y del Restaurante Trafalgar
"While you're on the
Cost de la Luz, be sure to take time to visit Vejer de la Frontera.
The town has a remoteness and Moorish feel as explicit as anywhere
in Spain" (Spain, Rough Guides, London 1997).
"Sus casas encaladas constituyen un conjunto de una belleza perfecta.
Vejer de la Frontera es uno de los pueblos blancos más hermosos
de toda Andalucía" (Espagne, Guide
Blue. Hachette, París, 1996).
"Se puede decir que ya Trafalgar
es una realidad incontestable. Una cocina con raíces que
tiene su prolongación en una carta que combina una oferta
de raíces gaditanas, con otras de aires más renovadores"
(Revista Club de Gourmets).
"Vejer, sorprendente pueblo con restaurantes tan interesantes
como Trafalgar" (Paco Catal, Guía
del Ocio de Madrid). "Su cocina marinera se caracteriza
por buscar innovación y elaborar platos creativos a precios
ajustados" (Guía Roja Michelín).
"Una cocina andaluza totalmente reconocible pero con toques muy
actuales. Arroces y percados del Estrecho. Un lugar encantador".
(Revista Grandes Viajes) "Dominan
el buen gusto y lo sumamente confortable de su sencillo comedor,...un
carácter diferente en una zona donde lo que abundan son
los restaurantes de playa" (Andalucía
Guía Total, Anaya).
En su visita a Vejer disfrute del Restaurante
Trafalgar
